发布日期：2024-05-18 08:30 点击次数：152
俄罗斯燕麦、巴西葡萄汁、越南榴莲、山西苹果脆片、新疆葡萄干、大连海参......琳琅满经营好意思食，让东谈主大饱口福。
4月12日，第八届中国国际食物及配料展览会暨第二届中国国际预制菜产业展览会（以下简称“2024食博会·预博会”）在东莞开幕。来自全球20多个国度和地区、国内31个省（区、市）的1500余家企业参展，5000多名专科采购商到会洽谈对接，分享好意思食盛宴。
共有1500多家企业参展
“2024食博会·预博会”由农业农村部农业买卖促进中心主持，全见解展示国际国内农食行业发展前沿后果，共为期三天（4月12日-14日）。展会同时还举办全球农食买卖高端对话、国际农业经贸划定专题研讨、千东谈主经销商大会、好意思食擂台赛等近30场手脚。
这次展会共建立了品牌及国度馆、农垦优品、食粮及调味品、预制菜及食材、茶咖饮品、精酿酒品、失业及前锋食物、功能及保健食物、宠物食物、装备及包装等十大展区，总面积达8万常常米；共有来自全球20多个国度和地区、国内31个省（区、市）的1500余家企业参展，5000多名专科采购商到会洽谈对接。
展会现场，来自全世界各地的好意思食汇聚，勾引了世东谈主的味蕾。其中不仅有越南榴莲、马来西亚燕窝、印度尼西亚咖啡、俄罗斯燕麦、巴西葡萄汁，还有山西手工老面小笼包、苹果脆片，河北小炒黄牛肉、赤松茸酱，新疆葡萄干和大连海参等等。琳琅满经营好意思食，让大众大饱口福。
在铜仁馆，两名身穿仡佬族服装的责任主谈主员正在沏茶，矜恤地呼叫来宾。“咱们不仅有好喝的红茶、白茶、绿茶，还不错泡温泉，接待大众赶赴铜仁作客。”
市民李女士跟两位一又友从寮步赶去参展。“今天尝到了荒芜可口的杏鲍鸡和小蘑菇，还有很好喝的茶。”李女士称，我方也买了一些小蘑菇，准备用来煲汤，“给孩子吃挺好的。”
此外，在预制菜装备静态展示区，来自广东的龙头企业聚积展示了全链条冷鲜存储、自动化食材加工、数字化中央厨房、AI+系列惩处有经营、清洁与微生物甘休等场景，展现了广东食物和预制菜装备鸿沟的最新后果。
“参展不错更好地与时俱进，将进击预制菜产业”
东莞展区的总体形象瞎想以“花开”为主题，用玉兰花开的造型和莞香花开城市标志，展区正前线打造一艘深海衍生工船和衍生网箱模子，寓意东莞参与海洋牧场缔造的元素，以及“先进制造+科技翻新”的城市特质。
东莞展区共有超80家原土优秀企业参展，不少参展商齐是行业头部企业；展品近1000种，波及粮油、预制菜、烘焙类、饮料类、腊味类、失业食物类等等，聚积展示了东莞食物及预制菜产业的新时刻、新址品、新品牌、新后果。
其中，在鑫鑫农业集团的展位上，展示着多种净菜，有鲜香菇、莲藕片、有机花菜等等。傍边还有一个炒菜机器东谈主，现场制作出青椒炒肉，取得门客们的一致好评。
“今天展会现场，是咱们初次向大众展示净菜居品。”鑫鑫农业集团净菜副总司理耿亚红暗意，该集团净菜有多种类型，包括奏凯供应社会的高端餐饮，以及供应学校的团餐等，“愚弄场景许多。”
“当年咱们主如若作念从基地到餐桌的原材料供应。这几年国度冷漠食物安全，咱们也在谈判怎样把食物作念得更健康，为大众从简更多的时分。”耿亚红称，为此，本年年头，鑫鑫农业集团建立了1300常常米的净菜坐蓐车间，启动坐蓐净菜。
据了解，这是鑫鑫农业集团第四次参展。“屡次干与展会，让咱们结子了寰球各地优秀的供应商和同业。咱们也不错更好地与时俱进，看到行业的风向标。”耿亚红深切，鑫鑫农业集团将紧跟国度计策，下一步筹划进击预制菜产业。
“通过参展，把居品奉行得更远”
在东莞市鑫源食物有限公司的展位上，摆放着多种菜式，其中包括了多个陈皮居品，比如陈皮香肠、陈皮红豆沙糖水、陈皮肉丸等等。
“今天的参展效果超越好。”东莞市鑫源食物有限公司销售副总司理王乐强称，一个上昼，便结子了十几个来自寰球各地、有益向的客户。“他们对咱们的陈皮系列居品很有兴味。”
“食博会的平台超越好，咱们也屡次干与了。”王乐强暗意，“鑫源食物”通过这个平台结子了许多来自寰球各地以致外洋的客商，把居品奉行得更远。
在麻涌香蕉的展位上，展示了开阔香蕉居品，包括5个不同品种的崭新香蕉，以及9个用香蕉制作而成的预制菜和一个糖水，包括姜汁蒸香蕉、芝士香蕉卷、香蕉闷鸭等等。
据了解，这是市农技办和麻涌镇政府合办的展位。“许多东谈主齐很意思，对香蕉宴很有兴味。”市农技办责任主谈主员称，不少参展市民齐暗意，很念念去麻涌茶肆尝试香蕉宴。
【蔓延】
“双博会”第四次落户东莞，吹响食物名城军号
“食博会·预博会”是农业农村部主持的国字号展会，是我国对接全球农居品阛阓的迫切窗口和国际农食行业的“风向标”。
2020年-2023年，东莞流畅经办了三届“食博会·预博会”。本届“食博会·预博会”是第四次落户东莞，将为东莞打造千亿级中枢食物产业名城、世界级食物制造买卖高地注入澎湃能源。
统计数据炫耀，东莞食物饮料加工制造业工业总产值已从2020年的909亿元进步到2023年的1201.74亿元，四年增长了32.2%。
此外，全市有波及预制菜坐蓐贪图单元约130家，在“食材原料-复合调味品-预制菜制品-冷链仓储-供应劳动”中均有分裂，初步酿成较竣工的产业链条。全市预制菜全产业链关联产业范畴约260多亿元。
当今，东莞已酿成麻涌、茶山、谈滘三大产业纠合中枢区，收罗了益海嘉里、中粮、徐福记、凤球唛、华好意思、真功夫、稻香、海底捞等一批食物及预制菜头部企业，酿成了食物饮料及预制菜全产业链汇聚、会通发展的表情。
采写：南齐记者 田玲玲
影相：南齐记者 刘媚